cover van 'Lizet Kruyff en Judith Baehner | Rijntjes keukenge'

Rijntjes keukengeheimen

eenvoudige en koninklijke gerechten voor IV seizoenen 

De auteurs baseerden dit kookboek op de gastronomische praktijk van Rijntje Biljardt, een 19de-eeuwse keukenmeid die kookte voor o.a. Koning Willem I en Anna Paulowna. Ze vertellen wat er over Biljardt te vertellen valt en presenteren daarna haar gerechten in een modern jasje in een structuur van de vier seizoenen. Zo komen konijnen met oesters, karper met een roggebroodkorst en wortelsouffleetjes aan bod, en hopelijk bij u op tafel. (NRC 4/8/2017 Sebastiaan Kort)

Hardback
2013
Good Cook
190 p. kleurenfoto's; met leeslintje.

nr. 16282     Van € 19,99   voor € 9,50

Bestel