cover van 'Jane Grigson | Fruit boek'

Fruit boek

46 fruitsoorten en ruim 400 recepten 

Weer leverbaar. Kumquat: het klinkt als een personage van Tolkien, maar het is een sinaasappelachtige vrucht, die je "met huid en haar" op kan eten, "dus inclusief schil en pitten". De meeste kookboeken zijn meer foto dan tekst, maar dit stijlvolle exemplaar, waarin 400 recepten zijn te vinden voor gerechten met fruit, is een uitzondering. Grigson begint met een cultureel-doorspekt verhaal over de betreffende vrucht (inclusief verwijzingen naar Paustovski of Prevert) en legt dan uit hoe een en ander bereid moet worden.

Hardback
2014
Terra
464 p.

nr. 14795     Van € 27,99   voor € 7,95

Bestel