cover van 'John Rensten | The  edible city'

The edible city

A year of wild food 

Meestal lopen wij door de stad in gedachte of naar muziek te luisteren met een koptelefoon. Maar de stad heeft veel meer te bieden. Als we eenmaal zijn begonnen met de zoektocht naar eetbare planten, zien we de stad met heel andere ogen. We moeten alleen weten, waar en hoe we de eetbare planten vinden. Dit boek biedt uitkomst. Met mooie tekeningen ge´llustreerd leidt het boek ons door het jaar. Van eetbare bloemen, wortelgewassen, wild fruit en paddenstoelen wordt per maand beschreven, welke planten er op dit moment te vinden zijn. Omdat het soms vrij onbekende planten zijn, staan er ook recepten bij. Kleinood voor de natuurliefhebber.

Hardback
293 p. kl. ills.

nr. 17794     Van € 19,50   voor € 9,95

Bestel